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本產品別名：柿子烘干機 辣椒烘干機 桑葚烘干機 菊花烘干箱 蘑菇烘干機 杏干烘干機 紅薯烘干機 黃花菜烘干機寵物零食烘干機 菊花烘干機 茶葉烘干機 腐竹烘干機 芒果干烘干機 枸杞烘干機 農副產品烘干機 種子烘干機等 均可以進行烘干

新款小型香腸烘干機 腌臘制品烘干機 臘腸臘肉臘味香腸干燥機設備

臘腸是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣，經過壓縮、脫水及曬干等程序而成。臘腸的質量好壞除了本身的配料工藝外，更關鍵的在于烘干除濕工藝，臘腸在干燥除濕的過程中不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色香味形等感觀的治標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉。

    臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，臘味的含義還不止這些，很多食品都可以來做臘味。臘腸為廣東、香港和澳門和南方其他地區常見的臘味，是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣，經過壓縮、膠水及曬干等程序而成。

華中臘腸烘干工藝：

1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發酵過程，保證臘味香味。
2、減速干燥階段發色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果更好。
3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸最終烘干濕度在17%左右。

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