干燥工藝：

枸杞烘干可分為三個階段：升溫階段，恒速干燥排潮階段，降速定型階段。這三個階段中，溫度控制也需要分幾個階段。

1、第一階段，升溫階段：將裝好鮮枸杞的托盤，平整的放入烘箱，不能重疊，避免托盤放置不好造成不必要的漏風。關閉箱門打開熱風爐風機，點燃熱風爐，開始向箱內送熱風，逐漸將箱內溫度加熱至50°，加熱30分鐘~1.5小時，看箱內有濕氣時，開始排潮，大約排潮2分鐘左右，排潮后箱內溫度會有所下降，繼續供熱。

2、第二階段。恒速干燥排潮階段：應分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。

高濕低溫段，溫度小于50度，范圍40度~50度，避免高溫高濕造成枸杞顏色的變化，觀察枸杞表面水汽變化，隨時排潮，這段時間應在3~3.5小時。

中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段排潮可以適當打開進風閥門，適當關閉回風閥門，根據潮氣多少合理調整。

3、第三階段，降速

定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60度~70度，前期不宜超過70度，后期不宜超過75度。   

選型參考說明（型號僅供參考，具體型號根據客戶實際訂制）

基本型：80個托盤，配套熱風爐15萬大卡，風機4KW，產量一次裝鮮枸杞400-500kg，烘干時間15小時左右。半干枸杞的烘干時間8-12小時。  如需加大產量，可加大烘箱，同時加大配套熱風爐及風機。