每個地區的菊花都有所差距，例如黃山貢菊和杭白菊都是藥用菊花，兩者的區別是產地不同和加工方法不同。貢菊產于安徽歙縣，杭白菊產于浙江桐鄉。杭白菊根據顏色不同分為白菊和金菊。兩種杭白菊的加工方法：白菊，摘取花序，蒸后曬干；金菊烘干。貢菊的加工方法：摘取花序，烘干。

       菊花烘干的方法有很多，一般是自然晾干和機械設備來烘干用的最多，菊花的產量較高的或只能選擇用烘干設備來烘干。

       烘干菊花的機械設備比較多，廠家的有：箱式菊花烘干機和網帶式菊花烘干機，箱式烘干機的使用比較普遍，適合中小廠家。

下面小編來介紹一下菊花的烘干機：

      菊花烘干前，可以先將機組開啟，將溫度升高，空氣濕度降低，皇菊和金絲皇菊，烘干溫度低，時間大約在48個小時，菊花烘干，大體都是分為3各階段

低溫：皇菊30~35度6~8小時，都是少量的排濕。

中溫：皇菊35~40度，22~28小時，水分蒸發較快，排濕一定要及時。

高溫：皇菊45~50度，此時菊花已基本烘干，殘留的水分不多，高溫慢慢蒸發出水分，少量排濕。

     菊花烘干為了后期便于保存還是要做殺青處理的。如果不殺青，存儲期間返潮。菊花由于霉沒有滅活，可能會很快變質。如果做過殺青處理，保存的時間更久。

      殺青是菊花烘干中的個工藝，可以做到不殺青，短期內保存可以。想長期保存的話還是要殺青處理的。